Najbardziej znany polski szef kuchni.
Jeden z najbardziej uznanych polskich szefów kuchni, twórca restauracji z gwiazdką Michelin. Po głębokim nawróceniu zmienił priorytety — biznes i życie podporządkował wartościom religijnym. Wraz z żoną prowadzi fundację i projekty pomocowe dla młodzieży oraz publicznie głosi rolę Boga w pracy i relacjach międzyludzkich.